Accademia dei Monsù dedica passione e professionalità alla formazione culinaria d’eccellenza.
Qui condividiamo la nostra missione di diffondere l’arte della cucina tradizionale e innovativa, promuovendo valori di creatività, qualità e convivialità che indirizzano ogni nostra iniziativa.
Il Nostro Esperto Team di Chef
Scopri i professionisti appassionati e qualificati che guidano l’Accademia dei Monsù.
Chef Paolo Austero
Maestro di Cucina
Con oltre 30 anni di esperienza quale executive e consultant Chef dal Giappone al Mar Nero, Emirati Arabi, Sud America …., offre un approccio didattico unico e coinvolgente.
Chef Francesco Bonomo
Specialista in Cucina Regionale
Rinomato per la sua inventiva e per creare piatti che incantano i sensi, con la loro identità territoriale e le tecniche di cucina moderna.
Chef Gabriele Li Mandri
Chef patron Maestro in tradizioni culinarie
La sua esasperata ricerca delle tradizioni lo porta ad essere il depositario delle più antiche tradizioni culinarie siciliane.
Recensioni e opinioni dei nostri clienti
Leggi le esperienze autentiche dei nostri allievi che raccontano la passione e la qualità dei nostri corsi e servizi.
Frequentare l’Accademia dei Monsù ha trasformato il mio modo di cucinare, grazie a insegnanti esperti e un ambiente stimolante.
Oriana Grimaudo
Giovane appassionata di cucina
La dedizione e la competenza del team hanno superato ogni aspettativa, offrendomi un’esperienza formativa unica e coinvolgente.
Patrizia P.
Diplomata istituto alberghiero